philraynaud.com

Hello, Choisissez un beau canard fermier de 1,5Kgs minimum.. Dans un saladier,vous alez mettre 2 cuillères à soupe de confit d'oignon,200g de chair à saucisse,20 g de pelures de truffes,3 cuillères à café de cerfeuil haché,2 cuillères à café d'herbes de provence,1 cuillère ...

Bonjour, Ah Nostradamus ,il est universellement connu pour ses prédictions. Mais sais-t-on qu'il a élaboré un exceptionnel traité de confitures et concernant: Confiture d'orange,la confiture d'orange cutron,la confiture de citron,la confiture de coing--- J'ai le grand plaisir de vendre dans mon magasin parisien ...

Hello,Lorsque j'ai fort aimablement été nommé Connétable des Graves de de Vayres,il y a plusieurs années,j'étais loin de penser que je vendrais aux Délices de Daubenton des Bags in box ou outres à vins. Certains font la moue en disant qu'on ne peut mettre sur une table une GRANDE BOITE ...

Essayez donc cette recette facile: Les POMMES AU MIEL DE FRAMBOISIER  (cet exquis miel étant en vente aux délices de daubenton). Choisissez 6 pommes GRANNY SMITH  (c'est pour moi les meilleures). Vous allez en retirer le coeur et vous aller les peler finement.. Réserver. Vous aller placer les pommes sur ...

Bonjour, Le sirop de lotus est un sirop d'une grande saveur au gout d'amandes et de pralines avec une fin de bouche très subtile. Ce sirop a rencontré un grand succès dans mon magasin les Délices de daubenton. Dans ub grand saladier,vous allez mélanger 125g de beurre ,une cuillère à café ...

Qu"il me soit permis ici de rendre hommage au talent de Monsieur Eric Leautey.. Ses chroniques culinaires sur la chaine http://cuisine.tv sont remarquables. Recettes originales,très faciles à réaliser. Il a effectivement L'ART ET LA MANIERE DE PRESENTER DES PLATS!! Un GRAND REPRESENTANT DE LA CUISINE FRANCAISE! Tout ...

Bonjour, AuX délices de daubenton à Paris ne sont vendus que des produits artisanaux,des produits gastronomiques du terrioir français. Mais j'ai voulu faire une exception à l'égard des savoureux,délicieux CHOCOLATS BRUYERRE fabriqués à GOSSELIES EN BELGIQUE. ET D'UN GRAND RAPPORT QUALITE ...

 Quel film délicieux passé hier sur une chaine cablée à la télévision. Je crois que c'était cinétoile. Je crois que c'était cinétoile. COMMENT VOLER UN MILLION DE DOLLAR. Un film de William Wyler  réalisé en 1966 interprété par l'élégant ...

Et si vous associez du foie de veau,du vinaigre à la pulpe de mangue et des citrons confits. Je ptéfère quant à moi les citrons vets confits qui sont d'une exceptionnelle finesse. Dans une poelle,vous allez donc disposer  4 belles tranches de foie de veau.                                            ...

La piperade au jambon de bayonne est un délicieux produit de Pierre laguilhon que vous trouverez en vente à Paris aux delices de daubenton. Fabriquée à Bénéjacq avec des tomates,du jambon de l'ail,des poivrons,des oignons,de la farine,de l'huile de rournesol et des épices,elle est délicieuse ...

Voici la liste de produits de pierre laguilhon que vous pouvez trouver en vente à paris dans mon magasin les délices de daubenton, A RESERVER QUELQUES JOURS A  L'AVANCE; Vente à paris de gésiers de canard en confits,de gésiers de dinde en confits,de gésiers de volaille en confits,de gésiers ...

Ah le confit d'oignon,le fameux confit d'oignon du Domaine de Bordère,le meilleur au monde;,se marie très bien avec les bananes (voire les bananes roses,si vous pouvez en trouver à Paris ou dans la région parisienne). Faires donc revenir quatre bananes dans une poelle avec un peu de beurre en les parsemant d'un ...

Bonjour, Le festival international de printemps des vins De Graves de Vayres se déroulera pendant tout le mois d'Avril 2007 au magasin paeusien les Délices de daybenton,spécialiste depuis plusieurs années des plus grands crus de cette appellation. Présentation des nouveaux millésimes,déguestations ...

Bonjour, Comment ne pas rendre hommage  sur ce site à l'exceptionnelle ambassadrice de la cuisine des fleurs Alice Caron Lambert. Sur la première page de son site internet     http://www.floralice.com tout est  dit! "Je cuisine,tu cuisines,cuisinons les fleurs pour notre plus grand ...

Cette recette est relativement simple à réaliser. Dans un saladier,vous allez  mélanger 2 oeufs entiers,2 jaunes d'oeufs,100g de sucre en poudre,50g de farine. Ajoutez  ensuite 50cls de lait en délayant peu à peu. Mettez ensuite 5 cuillères à soupe de SIROP DE CACTUS.,un peu de ...

Hello, What a great website  http://www.localwineevents.com Food events,wine events woldwide. Iy you have a trip in diffetent countries you will find on this website the most memorable events of the world. As for I ,I posted on this website different events concerning the shop LES DELICES DE DAUBENTON :FOIES GRAS TASTINGS,FESTIVAL ...

Un petit entracte sur ce site pour un hommage au regretté DEAN MARTIN et qui s'illustra outre ses films mais aussi dans le DEAN MARTIN SHOW dans les années 60. Un brillant chanteur et je vous invite à consulter http://www.youtube.com et tapez dean martin Vous pourrez voir de nombreux clips du DEAN MARTIN ...

Bonjour, Voici donc la CUVEE MILADY 2005  un exceptionnel Graves de Vayres moelleux,disponible en bouteille de 50cls . Ce vin présente des aromes subtils de pamplemousses,fruits confits,et de coings. Elevé en fut de chène,sa finale en bouche est superbe. Parfait pour accompagner du foie gras (je l'utilise ...

Bonjour, Une superbe surprise avec cet exceptionnel vin rouge de l'appellation GRAVES DE VAYRES: LE CHATEAU DU PETIT PUCH  2004,présent dorénavant dans mon magasin parisien les DELICES DE DAUBENTON.,à l'instar des millésimes 2002 et 2003. très charmeurs! Ce vin est exceptionnel et brille de mille ...

Voilà, Dans 2 mois auront lieu les élections présidentielles et les candidats sont nombreux Nous sommes ici sur un blog gastronomique et je me garderai bien ici de faire des commentaires politiques. Les sites et blogs politiques sont légions! Certes me direz-vous MES VINS NE SONT PAS SANS ETIQUETTE. J'ai des ...

 The quartier Mouffetard in Paris Quartier latin has to be visited because of many interesstings shops just close Market mouffetard. If you have a trip rue daubenton just stop 35 rue daubenton and visit: My shop The delices de daubenton. I specialize from many years in rare products of the soil as original vinegars,syrups of flowers,wines ...

Ah le confit de thé d'Aubrac quel produit original et savoureux et bien présent aux Délices de Daubenton Le confit de thé d'Aubrac est réalisé à partir d'une macération de calament,que l'on appelle aussi baume sauvage ou pouliot de montagne. Cette plante (qui pousse près d'Aurillac) ...

Bonjour, Le 6 mars 2006 à partir de 19 heures,j'organise une vente privée dans mon magasin parisien les délices de daubenton. Une vente privée de ma gamme de vins de Graves de vayres à des conditions tarifaires que jusqu'à présent je n'ai jamais pratiquées.,c'est à dire 20% de ...

Hello, J'aime beaucoup le sel de guérande au poivre cinq baies vendu d'ailleurs dans mon magasin parisien les délices de daubenton. Il est parfait en toutes occasions et vous l'apprécierez en ce qui concerne: LA MOUSSE DE SAUMON SAUVAGE AU SEL DE GUERANDE POIVRE CINQ BAIES Il vous faut: 3 boites de saumon sauvage 1 ...

Bonjour, Que doit-on pensser du millésime 2004 en ce qui concerne l'appellation Graves de Vayres et pour ce qui concerne les roiges? Cesux que j'ai goutés en rouge  m"ont surpris par leur caractère très structuré,leur ampleur comme le chateau toulouze 2004,la cuvée élisée ...

Bonjour, La sauce Robert est une sauce particulièrement agréable avec la viande porc. Essayez donc LE FILET MIGNON DE PORC A LA SAUCE ROBERT ET AU GRAVES DE VAYRES. IL vous faut pour 4 personnes Un beau filet mignon de porc (fermier) de 1kg à 1,2 kgs du poivre 5 baies,de la fleur de sel un peu d'huile d'olive Pour ...

Bonjour, Et pourquoi ne pas marie des tournedos de boeuf dans le filet,des amzndes au miel et du thé de ceylan? Il vous faut: (pour 6 personnes) 6 tournedos de boeuf dans le filet de 150 à 200g chacun 2 sachets de thé de ceylan des amandes au miel du roussillon (délicieuses et que je sers souvent avec su ...

Bonjour, Copie conforme est le titre d'un excellent film réalisé par Jean Dréville en 1946 ou l'inégalable Louis Jouvet interprète 2 roles,celui d'un homme d'affaire véreux et celui de son sosie. A revoir d'ailleurs pour les amateurs du septième art. Ce film n'a pas prix une ride. Dans mon ...

Pierre Laguilhon à Bénéjacq fabrique d'excellents confits,foies gras et terrines. Une de mes préférées est sa terrine de canard aux écorces d'oranges confites. Préchaufez votre four à 110 degrés pendant 10 minutes.Démoulez la terrine de canard. Coupez-la en petits ...

Bonjour, Welcome back les petits sablés ronds et bons sur ce site à travers une recette que je viens de créer et qui seea appréciée lors de gouters. LES PETITS SABLES RONDS ET BONS A LA MOUSSE DE GERANIUM Pour cette recette,il vous faut: 30cls de crème fraiche épaisse 5 cuillères ...

Bonjour, Un nouveau produit l fait son apparition aux Délices de daubenton/ LES SARDINES AU FROMAGE DE CHEVRE. Fabriqué en Vendée,il est d'une rare originalité. L'alliance des sardines et du fromage de chèvre ravira les amateurs de produits insolites et de saveurs méconnus. Acheter des sardines ...

Bonjour, Ce 7 février 2007 dans l'après midi quel délicieux moment j'ai passé sur la chaine de télévision Direct8  et dans l'émixxion destinée aux enfants les Z'OCTOPUCES et ou j'avais été invité en ma qualité de GLACIER.;le yhème de l'émission ...

Bonjour, Depuis longtemps j'aime beaucoup les confits de fleurs,que ce soit reine des prés,primevere,fleur de sureau---ou bien bruyère. J'en ai d'ailleurs déjà fait une des spécialités de mon magasin les délices de daubenton. Il vous faut: pour 4 personnes: Une belle pintade fermière ...

Hello, More than 3 years after the wine news published in THE INTERNATIONAL HERALD TRIBUNEconcerning my shop the delices de daubenton,some of my american customers refer to this article published on DECEMBER  13 -14  2003   in MONY REPORT   "SNIFF,SIP,CONSULT: RATINGS GAME RULES IN PREMIUM MARKET" QUOTED ...

Bonjour, Le 14 février c'est la fete des amoureux,c'est la saint valentin. Et si vous concoctiez un cocktail pour faire plaisir à votre belle. Pour une coupe de 16cls environ,il vous faut 4/5 de champagne et 1/5 d'élixir d'amour. C'est un filtre des amoureux aux aromes de gingembre,rose,bois bandé vénus.   L'elixir ...

Bonjour, Voici une recette très simple LA MOUSSE DE PATES DE FRUIT SANS SUCRE et qui ravira les personnes diabétiques. Il vous faut :pour 6 oersonnes: 500 g de pates de fruit sans sucre 50cls de crème fraiche (ou de crème faiche allégée pour celles ou ceux allergiques aux calories superflues) 4 ...

Bonjour, Les navettes de provence,quel délice! Très fines, très subtiles en bouche,qu"elles soient à la figue,à l'anis ou au melon. Ces délicieuses navettes disponibles dans mon magasin les Délices de daubenton peuvent etre servies de façon originale avec du sirop de marrons glacés,ce ...

Quel vin talentueux le chateau la chapelle bellevue rouge prestige! Le millésime 2000 est éronnanr et le 2003 est  superbe. Situé sur la commune de Vayres il s'étend sur 1,3 hectares et est constitué de 100% merlot avec une apptitude esceptionnelle au vieillissement. Une robe sombre magnifique ...

Bonjour, Voici la recette de grenadins de veau au cou de canard farci (pour 6 personnes) Il vous faut: 6 grenadins de veau de 150 à 200g chacun 1 boite  cou de canard farci de pierre laguilhon de 300g (et disponible dans mon magasin les délices de daubenton) 50 cls d'hydromel  (disponible lui aussi aux délices ...

Bonjour, Autre grand cru de Graves de Vayres en rouge,le chateau le tertre 2000 et un vin passionnant. Loin encore de son apogée,il présente des aromes exquis de cassis,cuir et de fruits rouges. Il n'est pas sans rappeler,tant sa qualité esr grande les seconds crus de pomerols. Il m'en reste encore des bouteilles aux ...